Opis
Ciasto truskawkowo-malinowe z kremem to lekki i puszysty deser, idealny na każdą okazję, z świeżymi owocami i aromatycznym kremem.
Składniki
- Biszkopt: 4 jajka
- Biszkopt: 120 g cukru
- Biszkopt: 120 g mąki pszennej
- Maliny: 200 g (świeże lub mrożone)
- Truskawki: 200 g (świeże, pokrojone na plasterki)
- Krem: 500 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
- Krem: 2 łyżki cukru pudru
- Krem: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
- Delikatnie dodaj przesianą mąkę, mieszając szpatułką. Wylej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut.
- Ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz sztywne szczyty.
- Przygotuj owoce: pokrój truskawki i umyj maliny.
- Przekrój biszkopt na dwa blaty, nałóż krem i owoce, a następnie przykryj drugim blatem.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak borówki czy kiwi.
- Ciasto można zamrozić, ale tekstura owoców i kremu może się zmienić po rozmrożeniu.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto, truskawki, maliny, krem, deser