Opis
Ciasto truskawkowe z mascarpone to pyszny i orzeźwiający deser, idealny na letnie przyjęcia.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jajka – 4 sztuki
- Masło – 100 g (roztopione)
- Ser mascarpone – 500 g
- Świeże truskawki – 300 g (pokrojone na połówki)
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj formę do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem, dodaj masło i ekstrakt waniliowy.
- W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj do mokrej mieszanki.
- Wlej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto i przekrój na pół.
- Na dolnej warstwie rozsmaruj połowę masy mascarpone i ułóż truskawki.
- Przykryj drugą warstwą ciasta i na wierzchu rozsmaruj pozostałą masę mascarpone.
- Udekoruj ciasto pozostałymi truskawkami.
Uwagi
- Wybieraj świeże, dojrzałe truskawki dla najlepszego smaku.
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
- Nie zamrażaj ciasta z mascarpone, aby nie straciło konsystencji.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: ciasto truskawkowe, mascarpone, deser, letnie przyjęcia