Opis
Ciasto truskawkowe z kremem to lekki i puszysty deser, idealny na każdą okazję, łączący smak świeżych truskawek z delikatnym kremem.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 150 g masła (roztopionego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 300 g świeżych truskawek
- 300 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodając cukier do smaku.
- Przekrój ciasto na pół, na dolnym blacie rozsmaruj część ubitej śmietany i ułóż pokrojone truskawki.
- Przykryj drugim blatem ciasta i udekoruj resztą ubitej śmietany oraz truskawkami.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Uwagi
- Wybieraj świeże, dojrzałe truskawki dla najlepszego smaku.
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Mrożone truskawki można użyć, ale należy je odsączyć z nadmiaru soku.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto truskawkowe, deser, krem, letnie przyjęcia