Opis
Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną to pyszny deser, idealny na letnie przyjęcia i urodziny.
Składniki
- Jajka – 4 sztuki
- Cukier – 200 g
- Mąka pszenna – 200 g
- Mleko – 50 ml
- Masło – 50 g (roztopione)
- Świeże truskawki – 500 g (umyte i pokrojone)
- Bita śmietana – 400 ml
- Cukier puder – 2 łyżki (do bitej śmietany)
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Instrukcje
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj przesianą mąkę, delikatnie mieszając.
- Dodaj roztopione masło i mleko, mieszając do połączenia składników.
- Wlej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz.
- Umyj i pokrój truskawki, część zmiksuj na puree.
- Ubij śmietanę na sztywno, dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy.
- Przekrój biszkopt na dwa blaty, nałóż truskawki i bitą śmietanę.
- Przykryj drugim blatem, udekoruj resztą truskawek i bitą śmietaną.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Wybieraj świeże, dojrzałe truskawki.
- Nie zamrażaj ciasta z bitą śmietaną.
- Najlepiej spożyć ciasto w ciągu 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto truskawkowe, bita śmietana, deser, letnie przyjęcia