Opis
Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną to pyszny deser, idealny na letnie przyjęcia i rodzinne spotkania.
Składniki
- Biszkopt: 4 jajka
- Biszkopt: 120 g cukru
- Biszkopt: 120 g mąki pszennej
- Świeże truskawki: 500 g
- Bita śmietana: 400 ml (śmietanka 30%)
- Cukier: 2 łyżki (do bitej śmietany)
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Delikatnie dodaj mąkę, mieszając szpatułką.
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na połówki lub ćwiartki.
- Ubij śmietankę z cukrem i ekstraktem waniliowym na sztywną masę.
- Przekrój biszkopt na dwie części, na dolnej warstwie rozłóż bitą śmietanę i pokrojone truskawki, przykryj drugą warstwą biszkoptu.
- Na wierzchu rozsmaruj pozostałą bitą śmietanę i udekoruj całymi truskawkami.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Wybierz świeże, dojrzałe truskawki dla najlepszego smaku.
- Ciasto najlepiej smakuje w ciągu 2-3 dni od przygotowania.
- Mrożone truskawki można użyć, ale należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto truskawkowe, bita śmietana, deser, letnie przyjęcia