Opis
Ciasto śmietanowe z wiśniami i orzechami włoskimi to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Jego delikatna struktura oraz połączenie słodkich wiśni z chrupiącymi orzechami sprawiają, że jest to idealny wybór na każdą okazję.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jajka – 4 sztuki
- Masło – 150 g (rozpuszczone)
- Wiśnie – 300 g (świeże lub mrożone, bez pestek)
- Orzechy włoskie – 100 g (posiekane)
- Śmietana – 400 ml (30% lub 36%)
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Cukier puder – do dekoracji
- Galaretka wiśniowa – 1 opakowanie (do polewy)
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki i formę do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj rozpuszczone masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Przełóż masę do formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 25-30 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto.
- Ubij śmietanę na sztywno, dodaj orzechy i wiśnie, a następnie wymieszaj.
- Przekrój ciasto na dwa blaty, nałóż połowę kremu na pierwszy blat, przykryj drugim blatem.
- Przygotuj galaretkę i polej nią wierzch ciasta.
- Posyp cukrem pudrem i orzechami do dekoracji, schłodź przed podaniem.
Uwagi
- Użyj świeżych i wysokiej jakości składników.
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto, śmietanowe, wiśnie, orzechy włoskie, deser