Opis
Ciasto rabarbarowe z bitą śmietaną to pyszny i efektowny deser, idealny na różne okazje.
Składniki
- Świeży rabarbar: 500 g
- Mąka pszenna: 250 g
- Cukier: 200 g
- Jajka: 3 sztuki
- Masło: 100 g (roztopione)
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Śmietana kremówka: 300 ml (do ubicia)
Instrukcje
- Umyj rabarbar, obierz ze skórki i pokrój na małe kawałki.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki.
- Delikatnie wmieszaj pokrojony rabarbar do ciasta.
- Przelej ciasto do formy do pieczenia i wygładź wierzch.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto, pokrój i podawaj z bitą śmietaną.
Uwagi
- Przechowuj ciasto w formie, w której się piekło, owinięte folią spożywczą.
- Dodawaj bitą śmietanę tuż przed podaniem dla najlepszej świeżości.
- Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak orzechy czy cynamon.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto rabarbarowe, bita śmietana, deser, przepis