Opis
Ciasto rabarbarowe to wyjątkowy deser, który łączy w sobie słodycz i kwasowość. Rabarbar, będący głównym składnikiem, nadaje mu niepowtarzalny smak.
Składniki
- Rabarbar: 500g
- Mąka pszenna: 250g
- Cukier: 200g
- Jajka: 3 sztuki
- Masło: 150g
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Cukier puder: do posypania
Instrukcje
- Dokładnie umyj rabarbar, obierz ze skórki i pokrój na małe kawałki.
- Nagrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem) i przygotuj formę do pieczenia.
- Ubij masło z cukrem na puszystą masę, dodawaj jajka i ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawaj do masy maślanej.
- Delikatnie wmieszaj pokrojony rabarbar do ciasta.
- Wlej ciasto do formy i piecz przez 40-50 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę.
- Posyp ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
Uwagi
- Można dodać cynamon, orzechy lub rodzynki dla wzbogacenia smaku.
- Ciasto smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Można podać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15g
- Sód: 150mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 6g
- Tłuszcze Nienasycone: 4g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 35g
- Włókno: 2g
- Białko: 4g
- Cholesterol: 70mg
Słowa kluczowe: ciasto rabarbarowe, deser, wypiek, rabarbar