Opis
Ciasto z rabarbarem to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i aromatem. Rabarbar, znany ze swojego charakterystycznego kwaskowatego smaku, doskonale komponuje się z słodkimi składnikami.
Składniki
Skala
- 500 g świeżego rabarbaru
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 150 g masła (rozpuszczonego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
- Umyj rabarbar pod bieżącą wodą, obierz ze skórki i pokrój na małe kawałki.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj rozpuszczone masło oraz ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki.
- Na koniec dodaj pokrojony rabarbar i delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do nasmarowanej formy do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 40-45 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do ostygnięcia.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Uwagi
- Możesz dodać orzechy, cynamon, rodzynki lub skórkę cytrynową dla wzbogacenia smaku.
- Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
- Ciasto można zamrozić, pokroić na kawałki i umieścić w woreczkach do zamrażania.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 45 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: ciasto, rabarbar, deser, przepis, wypieki