Opis
Ciasto owocowe na drożdżach to wyjątkowy przysmak, który łączy w sobie delikatność drożdżowego ciasta oraz świeżość sezonowych owoców.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 10 g suchych drożdży
- 100 g cukru
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 300 g sezonowych owoców
- 3 jajka
- Szczypta soli
Instrukcje
- Przygotuj zaczyn, mieszając ciepłe mleko z drożdżami i łyżką cukru, odstaw na 10-15 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier i sól, zrób wgłębienie, wlej zaczyn i dodaj jajka oraz roztopione masło, wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Dodaj pokrojone owoce do ciasta, delikatnie wmieszaj.
- Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aby ciasto wyrosło.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej formy, wygładź wierzch, przykryj i odstaw na 30-40 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez 30-40 minut, aż będzie złociste.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto przez 10 minut w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Uwagi
- Możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak jabłka, gruszki, śliwki czy maliny.
- Owoce można obtoczyć w mące przed dodaniem do ciasta, aby nie opadały na dno.
- Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce lub zamrozić.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto owocowe, drożdżowe, przepis, deser, owoce