Opis
Ciasto owocowe na drożdżach to wyjątkowy przysmak, który łączy w sobie delikatność drożdżowego ciasta oraz świeżość owoców.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 10 g suchych drożdży
- 150 g cukru
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 3 jajka
- 300 g mieszanych owoców
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje
- Przygotuj zaczyn, mieszając 50 ml ciepłego mleka z drożdżami i 1 łyżką cukru. Odstaw na 10-15 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier i szczyptę soli. Zrób dołek, wlej zaczyn, resztę mleka, roztopione masło oraz jajka. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Pokrój owoce na mniejsze kawałki i delikatnie wymieszaj je z ciastem.
- Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny.
- Po wyrośnięciu, uformuj ciasto w okrągły kształt i umieść w natłuszczonej formie. Odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez 30-40 minut.
Uwagi
- Owoce powinny być świeże i dojrzałe.
- Można użyć owoców mrożonych, ale należy je dobrze odsączyć.
- Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce lub zamrozić.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto owocowe, drożdżowe, przepis, deser, owoce