Opis
Tradycyjne ciasto na Święta, które łączy pokolenia i wprowadza świąteczny nastrój.
Składniki
Skala
- 300 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
- 200 g suszonych owoców (np. rodzynki, morele, figi)
- 100 g orzechów (np. włoskich, laskowych)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
Instrukcje
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia.
- W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodawaj jajka jedno po drugim.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Połącz z masą maślaną na przemian z mlekiem.
- Dodaj pokrojone suszone owoce i orzechy do ciasta, delikatnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy i piecz przez 45-50 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- Po upieczeniu ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
- Opcjonalnie udekoruj ciasto glazurą z cukru pudru lub posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Uwagi
- Przechowuj ciasto w chłodnym miejscu w szczelnym pojemniku.
- Można zamrozić ciasto na okres do 3 miesięcy.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak owoce kandyzowane czy przyprawy.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: ciasto, święta, przepis, deser, tradycja