Opis
Ciasto marchewkowe z kremem serowym to wyjątkowy deser, który zdobył serca wielu smakoszy na całym świecie. Jego słodki, wilgotny smak oraz delikatna konsystencja sprawiają, że jest idealnym wyborem na różne okazje.
Składniki
- Marchewki (starte) – 300 g
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jajka – 3 sztuki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Serek kremowy – 200 g
- Masło – 100 g (miękkie)
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Orzechy (posiekane) – do dekoracji (opcjonalnie)
- Dekoracyjne marchewki (cukrowe) – do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotuj składniki i rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia o średnicy 23 cm, smarując ją masłem i posypując mąką.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj do nich startą marchewkę, miękkie masło i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki będą jednolite.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- W międzyczasie przygotuj krem serowy, ubijając serek kremowy z miękkim masłem i cukrem pudrem.
- Gdy ciasto ostygnie, nałóż równomiernie krem serowy na wierzch ciasta i udekoruj orzechami oraz cukrowymi marchewkami.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 5-7 dni.
- Można zamrozić ciasto przed nałożeniem kremu na około 3 miesiące.
- Alternatywy dla kremu serowego to jogurt grecki, mascarpone lub krem z nerkowców dla wegan.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Amerykańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: ciasto marchewkowe, krem serowy, deser, przepis