Opis
Ciasto marchewkowe z kremem to pyszny deser, który łączy w sobie smak marchewki i delikatny krem.
Składniki
- marchewki – 300 g (starte)
- mąka pszenna – 250 g
- cukier – 200 g
- jajka – 3 sztuki
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- cynamon – 1 łyżeczka
- ser kremowy – 200 g
- masło – 100 g (miękkie)
- ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- orzechy włoskie – 50 g (posiekane, do dekoracji)
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej okrągłą) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Mieszanie składników: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj miękkie masło i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Dodawanie suchych składników: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając.
- Dodawanie marchewki: Na koniec dodaj starte marchewki i wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złote i suche w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno wyjść suche.
- Przygotowanie kremu: W międzyczasie przygotuj krem. W misce ubij ser kremowy z pozostałym cukrem i dodaj odrobinę wanilii. Mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Składanie ciasta: Po upieczeniu, odstaw ciasto do ostygnięcia. Gdy będzie zimne, pokrój je na dwie warstwy. Nałóż krem na pierwszą warstwę, a następnie przykryj drugą warstwą ciasta. Na wierzchu rozsmaruj resztę kremu.
- Dekoracja: Posyp wierzch ciasta posiekanymi orzechami włoskimi dla dodatkowej tekstury i smaku.
- Serwowanie: Ciasto marchewkowe najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą. Pokrój na kawałki i podawaj jako pyszny deser.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w lodówce.
- Można dodać rodzynki do ciasta dla dodatkowej słodyczy.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: Ciasto marchewkowe, deser, krem, marchewka