Opis
Ciasto marchewkowe z kremem to wyjątkowy deser, który łączy w sobie smakowitość i zdrowie. Idealny wybór na różne okazje, od urodzin po rodzinne spotkania.
Składniki
- Marchewki – 300 g (startej)
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jajka – 3 sztuki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Ser kremowy – 200 g
- Masło – 100 g (miękkie)
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Orzechy (np. włoskie lub pekan) – do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 23 cm, smarując ją masłem i oprószając mąką.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz cynamon. W osobnej misce ubij jajka, dodaj startą marchewkę oraz miękkie masło, a następnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej masę do formy i piecz przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku.
- Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.
- W międzyczasie przygotuj krem, ubijając ser kremowy z masłem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
- Gdy ciasto ostygnie, nałóż krem na wierzch i udekoruj orzechami, jeśli chcesz.
Uwagi
- Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku przez około 3 dni.
- Możesz zamrozić ciasto, pokroić je na kawałki i umieścić w szczelnych woreczkach do zamrażania na do 3 miesięcy.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak rodzynki, ananas, orzechy, imbir czy czekolada.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto marchewkowe, deser, przepis, krem, zdrowe ciasto