Opis
Ciasto malinowe z bezą to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Połączenie soczystych malin z delikatną, słodką bezą sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki
Skala
- 250 g świeżych malin
- 4 białka jaj
- 200 g cukru
- 100 g masła (roztopionego)
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj formę do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier.
- Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz z suchymi składnikami.
- Przygotuj bezę, ubijając pozostałe białka z cukrem na gładką masę.
- Połącz masę malinową z roztopionym masłem i ekstraktem waniliowym, dodaj maliny.
- Przelej masę do formy i piecz przez 25-30 minut, następnie nałóż bezę i piecz przez kolejne 10-15 minut.
- Odstaw ciasto do ostygnięcia przed podaniem.
Uwagi
- Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce.
- Beza może tracić chrupkość, dlatego najlepiej spożyć ciasto w ciągu 2-3 dni.
- Można dodać świeże maliny na wierzch przed podaniem.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 40-45 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: ciasto, maliny, beza, deser, przepis