Opis
Ciasto Malinowa Chmurka to wyjątkowy deser o lekkiej, puszystej strukturze i soczystych malinach, idealny na letnie przyjęcia.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
- 100 g masła (roztopionego)
- 300 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 300 ml śmietany kremówki (do ubicia)
- 2 łyżki cukru pudru (do śmietany)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj roztopione masło i mleko, wymieszaj.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
- Przygotuj maliny: rozmroź mrożone lub umyj świeże, lekko zgnieć widelcem.
- Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
- Przekrój upieczone ciasto na pół, nałóż maliny i połowę ubitej śmietany, przykryj drugą warstwą ciasta, a na wierzchu rozłóż resztę śmietany.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Uwagi
- Można użyć innych owoców, takich jak truskawki czy borówki.
- Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić ciasto przed nałożeniem śmietany.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto, malinowa chmurka, deser, letnie przyjęcia, przepis