Opis
Kremowe ciasto kawowe to wyjątkowy deser, który łączy w sobie smak aromatycznej kawy oraz delikatność kremu.
Składniki
Skala
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 100 ml mocnej kawy (ostudzonej)
- 150 g mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
- 2 łyżki cukru pudru (do śmietany)
- 50 g wiórków czekoladowych (do dekoracji)
- 2 łyżki kakao w proszku (do posypania)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj ostudzoną kawę i wymieszaj.
- Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj do masy jajecznej.
- Przelej masę do formy o średnicy 24 cm i piecz przez około 25-30 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
- Przekrój ciasto na blaty i nałóż krem na każdy z nich.
- Pokryj całe ciasto pozostałą śmietaną i udekoruj wiórkami czekoladowymi oraz kakao.
- Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Owiń ciasto folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu.
- Nie przechowuj ciasta dłużej niż 3-4 dni.
- Możesz zamrozić ciasto, ale po rozmrożeniu może stracić na konsystencji.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: ciasto kawowe, deser, kremowe ciasto, przepis na ciasto