Opis
Ciasto kokosowo-malinowe to wyjątkowy deser, który łączy w sobie smak świeżych malin i aromatycznego kokosu. Idealnie nadaje się na różne okazje.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 100 g wiórków kokosowych
- 200 g świeżych malin
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 150 g masła (roztopionego)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki i rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W dużej misce połącz mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
- Połącz obie mieszanki, delikatnie dodając suche składniki do mokrej masy.
- Na koniec dodaj świeże maliny, starając się ich nie rozgnieść.
- Przelej ciasto do formy i piecz przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.
- Przygotuj polewę z cukru pudru i soku z cytryny, a następnie polej nią ciasto.
- Na koniec udekoruj ciasto dodatkowymi wiórkami kokosowymi lub świeżymi malinami.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub do tygodnia w lodówce.
- Można je zamrozić na 2-3 miesiące.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak bita śmietana czy lody waniliowe.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto, kokos, maliny, deser, przepis