Opis
Ciasto jagodowe z mascarpone to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. To połączenie delikatnego ciasta z soczystymi jagodami oraz kremowym serem mascarpone sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki
- Jagody – 300 g (świeże lub mrożone)
- Ser mascarpone – 250 g
- Cukier – 150 g
- Mąka pszenna – 200 g
- Jajka – 3 sztuki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Masło – 100 g (roztopione)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj formę do pieczenia o średnicy 24 cm, smarując ją masłem i oprószając mąką.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając. Na koniec dodaj jagody.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, aż będzie złociste i suche w dotyku.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę. Nałóż krem mascarpone na wierzch i udekoruj jagodami.
Uwagi
- Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, owinięte folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku.
- Można je przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Przed podaniem, wyjmij ciasto z lodówki na 15-20 minut, aby smaki były bardziej wyraziste.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto jagodowe, mascarpone, deser, przepis, letnie ciasto