Opis
Ciasto gruszkowe z musem czekoladowym to wyjątkowy deser, który łączy w sobie słodycz gruszek i bogaty smak czekolady.
Składniki
- Gruszki – 3 sztuki (średniej wielkości)
- Mąka pszenna – 200 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Masło – 100 g (roztopione)
- Kakao w proszku – 30 g
- Śmietana kremówka – 200 ml
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Instrukcje
- Przygotuj składniki: umyj, obierz i pokrój gruszki w cienkie plasterki.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
- Przesiej mąkę i kakao do masy jajecznej, delikatnie wymieszaj.
- Ubij śmietanę kremówkę, a następnie rozpuść czekoladę i połącz ją z ubitą śmietaną.
- Wylej połowę ciasta do formy, ułóż plasterki gruszek, a następnie wylej resztę ciasta. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, nałóż mus czekoladowy na ostudzone ciasto i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Uwagi
- Ciasto można podawać na ciepło lub na zimno.
- Można je przygotować z wyprzedzeniem.
- Użyj dojrzałych gruszek odmiany konferencja lub bosc.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto gruszkowe, mus czekoladowy, deser, przepis