Opis
Ciasto Góralskie to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie tradycję i smak, idealne na specjalne okazje.
Składniki
Skala
- 300 g mąki pszennej
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 200 g masła (rozpuszczonego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g śmietany kwaśnej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 g kakao w proszku
- 100 g orzechów włoskich (posiekanych)
Instrukcje
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj rozpuszczone masło, śmietanę kwaśną oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Podziel ciasto na dwie równe części, do jednej dodaj kakao.
- Na dno formy wylej część jasnego ciasta, a następnie nałóż część ciasta kakaowego. Powtarzaj, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Użyj widelca, aby delikatnie zamieszać ciasto.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi przed podaniem.
Uwagi
- Ciasto najlepiej smakuje na zimno.
- Można je podać posypane cukrem pudrem lub z bitą śmietaną.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak owoce czy inne orzechy.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: Ciasto Góralskie, przepis, tradycyjne ciasto, deser, polska kuchnia