Opis
Ciasto drożdżowe z leśnymi owocami to pyszny deser o delikatnej strukturze i słodko-kwaśnym smaku, idealny na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 3 jajka
- 300 g mieszanych owoców leśnych
- szczypta soli
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotuj zaczyn, podgrzewając mleko i dodając drożdże oraz łyżkę cukru. Odstaw na 10-15 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, resztę cukru i sól. Zrób dołek, wlej zaczyn i dodaj jajka. Wymieszaj, a następnie dodaj roztopione masło i zagnieć ciasto.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość.
- Umyj i osusz owoce leśne. Po wyrośnięciu ciasta, zagnieć je, przełóż do formy i rozłóż owoce na wierzchu.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, przykryj ciasto i odstaw na 30 minut. Następnie piecz przez 30-40 minut.
Uwagi
- Możesz użyć świeżych lub mrożonych owoców.
- Ciasto można zamrozić po upieczeniu.
- Najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce do tygodnia.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto drożdżowe, leśne owoce, deser, przepis