Opis
Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi to pyszny i zdrowy deser, idealny na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 25 g drożdży świeżych
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 3 jajka
- 300 g mieszanych owoców leśnych
- szczypta soli
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotuj zaczyn, podgrzewając mleko i dodając drożdże oraz cukier. Odstaw na 10-15 minut.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj zaczyn, jajka i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.
- Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie odgazuj je i dodaj owoce leśne. Wymieszaj ostrożnie.
- Przełóż ciasto do formy i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia. Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Piec ciasto przez 30-40 minut, aż będzie złociste. Po upieczeniu wystudź na kratce.
Uwagi
- Możesz użyć świeżych lub mrożonych owoców leśnych.
- Ciasto można zamrozić po wystudzeniu.
- Podawaj na ciepło lub na zimno, z dodatkami jak bita śmietana czy lody.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 10 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto drożdżowe, owoce leśne, przepis, deser