Opis
Ciasto drożdżowe z jabłkami to klasyczny przysmak, który zachwyca smakiem i aromatem. To połączenie miękkiego, puszystego ciasta z soczystymi jabłkami sprawia, że jest to idealny deser na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 25 g suchych drożdży
- 100 g cukru
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 2 jajka
- 3–4 jabłka (np. Antonówki lub Granny Smith)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
- Przygotowanie zaczynu: W małej misce podgrzej mleko, dodaj drożdże i 1 łyżkę cukru, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
- Wyrabianie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, resztę cukru, sól i cynamon. Dodaj zaczyn, jajka i roztopione masło, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
- Formowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto, nałóż plasterki jabłek, zwiń w roladę i pokrój na kawałki.
- Wypiekanie: Ułóż kawałki ciasta w formie, odstaw do wyrośnięcia na 30-40 minut, a następnie piecz w 180°C przez 30-35 minut.
Uwagi
- Przechowywać w szczelnym pojemniku lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Można dodać orzechy, rodzynki lub skórkę cytrynową do nadzienia.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 10 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto drożdżowe, jabłka, przepis, deser