Opis
Ciasto czekoladowe z wiśniami to pyszna słodkość, idealna na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 150 g masła (rozpuszczonego)
- 300 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do ciasta (o średnicy 24 cm) masłem i oprósz mąką.
- Mieszanie suchych składników: W dużej misce przesiej mąkę, kakao w proszku i proszek do pieczenia. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
- Mieszanie mokrych składników: W osobnej misce ubij jajka z rozpuszczonym masłem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie jednolita.
- Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
- Dodanie wiśni: Na końcu dodaj wiśnie do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły.
- Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
- Podanie: Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, jeśli chcesz. Ciasto czekoladowo-wiśniowe doskonale smakuje samo lub z bitą śmietaną.
Uwagi
- Możesz użyć wiśni w syropie, ale pamiętaj, aby je dokładnie osączyć przed dodaniem do ciasta.
- To ciasto świetnie smakuje na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250 kcal
- Cukier: 20 g
- Sód: 100 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto czekoladowe, wiśnie, deser, przepis na ciasto