Opis
Tort czekoladowy z truskawkami i bitą śmietaną to prawdziwa uczta dla zmysłów, idealny na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 150 g masła
- 250 ml mleka
- 300 g świeżych truskawek
- 300 ml śmietany kremówki (36%)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- W dużej misce połącz mąkę pszenną, kakao w proszku oraz cukier.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj roztopione masło oraz mleko.
- Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Wlej ciasto do wysmarowanej masłem tortownicy o średnicy 24 cm i piecz przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto na kratce.
- Ubij śmietanę kremówkę z ekstraktem waniliowym.
- Umyj i pokrój truskawki na połówki lub ćwiartki.
- Przekrój ostudzone ciasto na dwa blaty.
- Na dolnym blacie rozłóż część bitej śmietany i pokrojone truskawki, przykryj drugim blatem.
- Na wierzchu tortu rozsmaruj pozostałą bitą śmietanę i udekoruj resztą truskawek.
Uwagi
- Przechowuj tort w lodówce przez 2-3 dni.
- Możesz dodać orzechy, inne owoce lub aromaty dla wzbogacenia smaku.
- Użyj świeżych truskawek w sezonie dla najlepszego smaku.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: tort czekoladowy, truskawki, bita śmietana, deser