Opis
Czekoladowe ciasto z gruszkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty smak czekolady i delikatną słodycz gruszek.
Składniki
- Czekolada gorzka – 200 g
- Gruszki dojrzałe – 3 sztuki
- Mąka pszenna – 150 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Masło – 100 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i nasmaruj formę do pieczenia masłem oraz posyp ją mąką.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Roztop czekoladę gorzką z masłem w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, a następnie odstaw do przestudzenia.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj przestudzoną czekoladę oraz ekstrakt waniliowy.
- Obierz gruszki, pokrój na plasterki i wmieszaj połowę do masy czekoladowej, a resztę odłóż na wierzch ciasta.
- Przelej masę do formy, ułóż plasterki gruszek na wierzchu i piecz przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto przez 10 minut w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Uwagi
- Gruszki typu konferencja lub bartlett będą idealne do tego ciasta.
- Ciasto smakuje lepiej na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
- Można je podawać z bitą śmietaną lub posypane cukrem pudrem.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: ciasto, czekoladowe, gruszki, deser, przepis