Opis
Ciasteczka piernikowe to tradycyjny, aromatyczny smakołyk, idealny na święta.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 200 g miodu
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przypraw korzennych (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa)
- 2 jajka
- 200 g cukru pudru (do lukru)
Instrukcje
- W dużej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną oraz przyprawy korzenne.
- W osobnym garnku rozpuść masło, miód i cukier na małym ogniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Gdy mieszanka będzie chłodna, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
- Owiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wytnij różne kształty.
- Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 8-10 minut.
- Po upieczeniu, odstaw ciasteczka do ostygnięcia.
- Przygotuj lukier, mieszając cukier puder z wodą, a następnie ozdób ciasteczka.
Uwagi
- Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość.
- Możesz mrozić ciasteczka, aby cieszyć się nimi dłużej.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami i dodatkami, aby uzyskać unikalny smak.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 ciasteczko
- Kalorie: 120
- Cukier: 10 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 2 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 15 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: ciasteczka piernikowe, przepis, święta, deser