Opis
Ciasteczka migdałowe to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, bogata w białko i błonnik.
Składniki
Skala
- 200 g mąki migdałowej
- 150 g cukru
- 2 białka jaj
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
- 50 g cukru pudru (do posypania)
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki i blachę do pieczenia.
- W dużej misce połącz mąkę migdałową z cukrem.
- Ubij białka jaj na sztywną pianę i dodaj ekstrakty.
- Delikatnie połącz mieszankę mąki z ubitymi białkami.
- Formuj małe kulki i układaj je na blasze.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut.
- Ostudź ciasteczka na kratce przed podaniem.
Uwagi
- Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 5-7 dni.
- Można je zamrozić na 2-3 miesiące.
- Możliwość modyfikacji przepisu poprzez dodanie skórki cytrynowej, czekolady lub orzechów.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 ciasteczko
- Kalorie: 120
- Cukier: 10 g
- Sód: 5 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 0.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6.5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 12 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: ciasteczka migdałowe, przepis, deser, zdrowe słodycze