Opis
Churros z cynamonowym cukrem to pyszny przysmak, który zdobył serca wielu smakoszy na całym świecie. Te chrupiące, złociste paski ciasta, posypane słodką mieszanką cukru i cynamonu, są idealnym deserem lub przekąską.
Składniki
- Mąka pszenna (250 g)
- Woda (250 ml)
- Cukier (50 g)
- Sól (1/2 łyżeczki)
- Cynamon (1 łyżeczka)
- Jajka (2 sztuki)
- Olej roślinny
Instrukcje
- Na początku zagotuj wodę w garnku. Dodaj cukier i sól, a następnie poczekaj, aż woda zacznie wrzeć. Gdy to nastąpi, dodaj mąkę pszenną.
- Gdy ciasto lekko ostygnie, czas na dodanie jajek. Wbijaj je jedno po drugim, mieszając dokładnie po każdym dodaniu.
- W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
- Przełóż przygotowane ciasto do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdy. Wyciskaj paski ciasta na rozgrzany olej.
- Smaż churros na złoty kolor z każdej strony, co zajmie około 2-3 minut.
- W międzyczasie przygotuj mieszankę cukru cynamonowego. W misce wymieszaj cukier z cynamonem.
- Podawaj churros na ciepło, najlepiej z sosem czekoladowym lub karmelem do maczania.
Uwagi
- Churros najlepiej smakują na ciepło.
- Można je podawać z różnymi sosami, takimi jak gorąca czekolada, karmel czy sos owocowy.
- Świeże owoce, takie jak truskawki czy maliny, doskonale komponują się z churros.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Hiszpańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 300
- Cukier: 15 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 9 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: churros, cynamon, deser, przysmak, smażenie