Opis
Chrupiący kurczak w kremowym sosie musztardowym Dijon to danie, które łączy w sobie smak, prostotę i elegancję.
Składniki
Skala
- 500 g piersi z kurczaka
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 200 ml śmietany 30%
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 250 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki świeżych ziół (np. natka pietruszki, tymianek)
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
Instrukcje
- Umyj piersi z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Pokrój mięso na mniejsze kawałki, posól i popieprz z obu stron.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny.
- Smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż uzyska złocisty kolor.
- Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj musztardę Dijon oraz bulion warzywny, gotuj przez kilka minut.
- Wlej śmietanę do sosu i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Włóż usmażone kawałki kurczaka do sosu i gotuj przez kilka minut.
- Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz dodać ulubione warzywa do dania.
- Kurczaka można zastąpić indykiem, wieprzowiną lub tofu.
- Podawaj z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub sałatką.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos musztardowy, przepis, obiad, łatwe gotowanie