Opis
Chrupiące kawałki kurczaka to pyszna przekąska, idealna na każdą okazję, z chrupiącą panierką i soczystym wnętrzem.
Składniki
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Mąka pszenna – 100 g
- Bułka tarta – 150 g
- Jajka – 2 sztuki
- Czosnek w proszku – 1 łyżeczka
- Papryka słodka – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej do smażenia – 500 ml
Instrukcje
- Umyj pierś z kurczaka i osusz ją papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój na małe kawałki.
- Marynuj kurczaka w oliwie, soli, pieprzu i ulubionych przyprawach przez co najmniej 30 minut.
- Przygotuj panierkę w trzech miseczkach: mąkę, roztrzepane jajka i bułkę tartą z przyprawami.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kawałki kurczaka obtoczone w mące, jajku i bułce tartej przez 4-5 minut z każdej strony.
- Po usmażeniu odsącz kawałki na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło z ulubionymi sosami.
Uwagi
- Upewnij się, że kawałki kurczaka są dobrze osuszone przed panierowaniem.
- Możesz dodać do bułki tartej starty parmezan lub zioła dla lepszego smaku.
- Olej powinien być dobrze rozgrzany, ale nie za gorący, aby nie spalić panierki.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kurczak, przekąska, chrupiące kawałki, przepis