Opis
Chłodny Weganński Sernik to pyszny deser, który zachwyca smakiem i kremową konsystencją, idealny dla osób na diecie roślinnej.
Składniki
- Nerkowce – 200 g (namoczone przez co najmniej 4 godziny)
- Śmietanka kokosowa – 400 ml
- Syrop klonowy – 100 ml
- Sok z cytryny – 50 ml
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Agar-agar – 2 łyżeczki
- Świeże owoce (np. maliny, truskawki, borówki) – do dekoracji
Instrukcje
- Namocz nerkowce przez co najmniej 4 godziny.
- W blenderze zmiksuj nerkowce, śmietankę kokosową, syrop klonowy, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
- W małym garnku wymieszaj agar-agar z 200 ml wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2-3 minuty.
- Wlej agar-agar do mieszanki nerkowców i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę do formy do pieczenia i wygładź powierzchnię.
- Umieść formę w lodówce na co najmniej 4 godziny.
- Po stężeniu udekoruj sernik świeżymi owocami.
- Pokrój sernik na kawałki i podawaj schłodzony.
Uwagi
- Możesz użyć różnych owoców do dekoracji, takich jak kiwi czy mango.
- Eksperymentuj z alternatywnymi składnikami, aby dostosować przepis do swoich preferencji.
- Przechowuj sernik w lodówce przez 5-7 dni lub zamroź na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Chłodzenie
- Kuchnia: Wegańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 5 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 12 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: wegański sernik, deser, nerkowce, kokos, zdrowy deser