Opis
Chleb ziołowy to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie tradycyjne metody pieczenia z aromatycznymi ziołami, takimi jak rozmaryn, tymianek czy oregano.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml wody
- 7 g drożdży instant
- 10 g soli
- 2 łyżki mieszanki ziół
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki.
- W dużej misce połącz mąkę, drożdże i sól.
- Podgrzej wodę do letniej temperatury i dodaj oliwę.
- Wlej mieszankę wody i oliwy do suchych składników i wymieszaj.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Umieść ciasto w naoliwionej misce i przykryj ściereczką, odstaw na 1-2 godziny.
- Po wyrośnięciu, odgazuj ciasto i uformuj bochenek.
- Przykryj bochenek ściereczką i odstaw na 30-45 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C i naciąć wierzch bochenka.
- Piec przez 25-30 minut, aż chleb będzie złocisty.
Uwagi
- Możesz użyć mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji.
- Chleb ziołowy można zamrażać na dłuższy czas.
- Przechowuj chleb w lnianym worku, aby zachować świeżość.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Wypieki
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kromka
- Kalorie: 150
- Cukier: 0.5 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 3 g
- Nasycony tłuszcz: 0.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 2.5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 28 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: chleb, ziołowy, przepis, domowy, pieczenie