Opis
Chleb tostowy to miękkie i puszyste pieczywo idealne do tostów i kanapek.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 30 g cukru
- 10 g soli
- 250 ml mleka
- 50 g masła (roztopionego)
- 2 jajka
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki w temperaturze pokojowej.
- W dużej misce połącz mąkę i sól, a w osobnej wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłym mlekiem.
- Dodaj drożdże do mąki, wlej roztopione masło oraz jajka i dokładnie wymieszaj.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Umieść ciasto w naoliwionej misce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrastania na 1-1,5 godziny.
- Po wyrośnięciu, uformuj bochenek i umieść go w natłuszczonej keksówce, pozostaw do wyrośnięcia na 30-40 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz chleb przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, wystudź chleb na kratce przed krojeniem.
Uwagi
- Możesz użyć mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji.
- Chleb tostowy można zamrozić na około 3 miesiące.
- Unikaj trzymania chleba w lodówce, aby nie stwardniał.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Pieczywo
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kromka
- Kalorie: 120
- Cukier: 2 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 4 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 2 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: chleb tostowy, przepis, pieczywo, domowe