Opis
Chleb jogurtowy z nasionami to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnego pieczywa, bogata w białko, błonnik i probiotyki.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 300 g jogurtu naturalnego
- 100 ml wody
- 7 g drożdży instant
- 10 g soli
- 50 g nasion słonecznika
- 50 g nasion dyni
- 30 g nasion sezamu
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki.
- W dużej misce połącz drożdże z ciepłą wodą i odczekaj, aż się pienią.
- Dodaj jogurt i sól, a następnie stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Uformuj ciasto w kulę, umieść w naoliwionej misce, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny.
- Po wyrośnięciu, uformuj bochenek i odstaw na 30-45 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Nagrzej piekarnik do 220°C, posyp bochenek nasionami i piecz przez 25-30 minut.
- Po upieczeniu, ostudź chleb na kratce przed podaniem.
Uwagi
- Możesz użyć mąki pełnoziarnistej dla większej wartości odżywczej.
- Chleb można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
- Można zamrażać pokrojony chleb, aby cieszyć się nim w późniejszym czasie.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Pieczywo
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kromka
- Kalorie: 150
- Cukier: 1 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 25 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: chleb jogurtowy, pieczywo, zdrowe przepisy, nasiona