Opis
Chleb i sól to tradycyjna polska przekąska, symbol gościnności i prostoty, idealna na każdą okazję.
Składniki
- Świeży chleb (najlepiej wiejski) – 1 bochenek
- Sól morska – do posypania
- Oliwa z oliwek – do podania
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: świeży chleb, sól morską i oliwę z oliwek.
- Jeśli pieczesz chleb, wymieszaj mąkę, wodę, drożdże i sól, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Umieść ciasto w misce posmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny.
- Po wyrośnięciu, uformuj bochenki i odstaw na kolejne 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C i piecz bochenki przez 25-30 minut.
- Po upieczeniu, ostudź chleb, pokrój na plastry i posyp solą morską.
Uwagi
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami chleba, takimi jak chleb pełnoziarnisty czy na zakwasie.
- Oliwę z oliwek można wzbogacić o zioła lub przyprawy.
- Chleb najlepiej przechowywać w lnianym worku lub chlebaku.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 plasterek
- Kalorie: 150
- Cukier: 0g
- Sód: 200mg
- Kwasy: 5g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 4g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 25g
- Włókno: 2g
- Białko: 5g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: chleb, sól, tradycyjna przekąska, polska kuchnia