Opis
Bułeczki z Mleka W proszku to wyjątkowy przysmak, który z pewnością zachwyci każdego miłośnika pieczywa. Ich delikatna struktura oraz słodkawy smak sprawiają, że są idealnym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 100 g mleka w proszku
- 50 g cukru
- 10 g drożdży instant
- 50 g masła, roztopionego
- 10 g soli
- 300 ml ciepłej wody
- 1 jajko (do posmarowania)
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mleko w proszku, cukier, drożdże i sól.
- Wlej ciepłą wodę oraz roztopione masło do suchych składników i mieszaj łyżką.
- Wyrób ciasto rękami przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Uformuj ciasto w kulę i umieść w lekko natłuszczonej misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny.
- Wyjmij ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię, podziel na 10-12 równych części i uformuj kulki.
- Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i roztrzep jajko w małej miseczce.
- Posmaruj wierzch bułeczek roztrzepanym jajkiem.
- Piec przez 15-20 minut, aż będą złociste i lekko chrupiące.
- Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw na kratce do wystudzenia.
Uwagi
- Bułeczki najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku.
- Można je zamrozić, aby zachować świeżość.
- Podawaj z dżemem, masłem, miodem lub jako dodatek do zup.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Wypieki
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 bułeczka
- Kalorie: 150
- Cukier: 5 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 6 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 2 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: bułeczki, mleko w proszku, przepis, wypieki