Opis
Bułeczki z Kapustą i Grzybami to pyszna propozycja, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika domowej kuchni. Te małe, pulchne bułeczki są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych
- 250 ml ciepłej wody
- 300 g kapusty
- 200 g grzybów (np. pieczarek)
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
Instrukcje
- Na początku musisz przygotować ciasto. W misce rozkrusz drożdże i wymieszaj je z ciepłą wodą. Odstaw na około 10 minut.
- Po wyrobieniu ciasta, uformuj je w kulę i umieść w naoliwionej misce. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
- Podczas gdy ciasto rośnie, posiekaj cebulę, kapustę i grzyby. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista.
- Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je na stolnicę i podziel na 12 równych kawałków. Każdy kawałek rozwałkuj na okrągły placek.
- Uformowane bułeczki umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj je ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Gdy bułeczki wyrosną, wstaw je do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut.
- Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Uwagi
- Można modyfikować farsz według własnych upodobań.
- Bułeczki można zamrozić przed pieczeniem.
- Świetnie smakują z sosem sojowym lub jogurtowym.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Przekąska
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 bułeczka
- Kalorie: 150
- Cukier: 1 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 25 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: bułeczki, kapusta, grzyby, przepis, wegetariańskie