Opis
Bułeczki z Jagodami i Kremem Waniliowym z Kruszonką to wyjątkowy przysmak, który zachwyca smakiem i aromatem. Te puszyste bułeczki są idealne na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych
- 250 ml mleka
- 80 g cukru
- 80 g masła (rozpuszczonego)
- 250 g jagód (świeżych lub mrożonych)
- 200 g serka kremowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g kruszonki
Instrukcje
- Podgrzej mleko w małej misce, aż będzie letnie. Dodaj drożdże oraz łyżeczkę cukru, a następnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier oraz rozpuszczone masło. Dodaj zaczyn drożdżowy oraz szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Umieść ciasto w ciepłym miejscu, przykryj ściereczką i pozwól mu rosnąć przez około 1 godzinę.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie, mieszając serek kremowy z ekstraktem waniliowym.
- Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 12 równych części, spłaszcz, nałóż nadzienie i jagody, a następnie uformuj kulki.
- Ułóż bułeczki na blasze, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- W misce wymieszaj składniki na kruszonkę.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, posyp bułeczki kruszonką i piecz przez 20-25 minut.
- Podawaj bułeczki na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Uwagi
- Można użyć różnych owoców, takich jak maliny czy truskawki.
- Bułeczki można zamrozić na później.
- Przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 bułeczka
- Kalorie: 250
- Cukier: 10 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: bułeczki, jagody, krem waniliowy, kruszonka, przepis