Z nadrukami
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bułeczki z Grzybami - idealny przepis na smakołyk!

Bułeczki z Grzybami – idealny przepis na smakołyk!


  • Autor: Julia marin
  • Całkowity Czas: 1 godzina 55 minut
  • Ustępować: 12-15 bułeczek 1x
  • Dieta: Wegańskie

Opis

Bułeczki z grzybami to pyszna i sycąca przekąska, idealna na każdą okazję.


Składniki

Skala
  • 500 g mąki pszennej
  • 7 g drożdży instant
  • 300 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 50 g masła (roztopionego)
  • 300 g grzybów (np. pieczarek)
  • 1 cebula (średniej wielkości)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek natki pietruszki (posiekanej)

Instrukcje

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Dodaj ciepłą wodę oraz roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
  2. Oczyść grzyby i pokrój je w drobną kostkę. Cebulę oraz czosnek również pokrój w małe kawałki. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie. Dodaj pokrojone grzyby i smaż, aż odparują wodę. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
  3. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je na lekko posypaną mąką powierzchnię. Podziel ciasto na równe kawałki, około 12-15. Każdy kawałek rozwałkuj na okrągły placek. Na środek każdego placka nałóż łyżkę farszu grzybowego. Zlep brzegi, formując bułeczkę.
  4. Ułóż uformowane bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj je ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200°C. Po upływie czasu, wstaw blachę do piekarnika i piecz bułeczki przez około 20-25 minut.
  5. Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Podawaj je na ciepło lub na zimno.

Uwagi

  • Bułeczki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
  • Można je zamrozić na okres do 3 miesięcy.
  • Eksperymentuj z różnymi rodzajami grzybów i dodatkami do farszu.
  • Czas Przygotowania: 30 minut
  • Czas gotowania: 25 minut
  • Kategoria: Przekąski
  • Sposób: Pieczenie
  • Kuchnia: Polska

Zasilanie

  • Wielkość porcji: 1 bułeczka
  • Kalorie: 150
  • Cukier: 1 g
  • Sód: 200 mg
  • Kwasy: 5 g
  • Nasycony tłuszcz: 2 g
  • Tłuszcze Nienasycone: 3 g
  • Tłuszcze trans: 0 g
  • Węglowodany: 22 g
  • Włókno: 2 g
  • Białko: 4 g
  • Cholesterol: 10 mg

Słowa kluczowe: bułeczki, grzyby, przekąska, przepis, pieczenie