Description
Bułeczki serowe z cytrynowym lukrem to wyjątkowy przysmak, który zachwyca smakiem i aromatem. Te puszyste bułeczki łączą w sobie delikatność twarogu oraz świeżość cytryny.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 10 g drożdży instant
- 250 ml mleka
- 50 g cukru
- 50 g masła (roztopionego)
- 2 jajka
- 200 g twarogu
- 50 ml soku z cytryny
- Skórka otarta z 1 cytryny
- 100 g cukru pudru (do lukru)
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i cukier.
- W osobnym naczyniu podgrzej mleko, dodaj roztopione masło, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową.
- Wlej mokre składniki do suchych, dodaj jajka oraz twaróg i wyrób ciasto.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- Wyjmij ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię, podziel na kawałki i formuj kulki.
- Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj ściereczką na 30 minut.
- Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.
- W międzyczasie wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aby przygotować lukier.
- Po upieczeniu polej bułeczki lukrem i pozwól mu stwardnieć przed podaniem.
Notes
- Bułeczki najlepiej smakują na ciepło.
- Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Można je zamrozić na okres do 3 miesięcy.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 bułeczka
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: bułeczki, serowe, cytrynowy lukier, przepis, deser