Opis
Biała kiełbasa pieczona z jabłkami i kapustą kiszoną to danie, które łączy w sobie tradycję i smak. Idealna propozycja na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Składniki
- Biała kiełbasa – 800 g
- Jabłka – 3 sztuki (najlepiej kwaśne)
- Kapusta kiszona – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Kminek – 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz jabłka i pokrój je w ósemki, pokrój cebulę w pióra, a czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Dodaj kapustę kiszoną oraz kminek do patelni i smaż przez około 5 minut.
- W osobnej patelni podsmaż białą kiełbasę przez około 5-7 minut, aż zyska złoty kolor.
- W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż smażoną kapustę, pokrojone jabłka i podsmażoną kiełbasę.
- Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut.
- Na ostatnie 10 minut zdejmij folię, aby kiełbasa się zrumieniła. Podawaj na ciepło.
Uwagi
- Możesz podać z chlebem, ziemniakami lub surówkami.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 5 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: biała kiełbasa, jabłka, kapusta kiszona, przepis, obiad