Opis
Biała kiełbasa pieczona w sosie musztardowym to tradycyjne polskie danie, które łączy soczystą kiełbasę z aromatycznym sosem musztardowym.
Składniki
- Biała kiełbasa – 800 g
- Musztarda – 4 łyżki
- Miód – 2 łyżki
- Czosnek – 3 ząbki
- Cebula – 1 sztuka
- Bulion warzywny – 300 ml
- Świeże zioła (np. natka pietruszki, tymianek) – do dekoracji
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej roślinny – 1 łyżka (do smażenia)
Instrukcje
- Przygotuj składniki: obierz czosnek, posiekaj go, pokrój cebulę w pióra, a następnie wymieszaj musztardę z miodem, czosnkiem, solą i pieprzem.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę przez 5-7 minut, aż będzie miękka i złocista.
- Dodaj białą kiełbasę do patelni i smaż z każdej strony przez 5-10 minut, aż uzyska złocisty kolor.
- Wlej bulion warzywny do patelni i dodaj przygotowaną mieszankę musztardową, delikatnie wymieszaj.
- Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Po upieczeniu, przełóż kiełbasę na talerz i polej sosem musztardowym, udekoruj świeżymi ziołami.
- Podawaj na ciepło z pieczywem lub ziemniakami.
Uwagi
- Można użyć innego rodzaju kiełbasy, np. kiełbasy śląskiej.
- Świeże zioła dodają smaku i dekorują danie.
- Podawaj z różnymi dodatkami, takimi jak kiszone warzywa czy sałatki.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: biała kiełbasa, sos musztardowy, tradycyjna kuchnia polska