Description
Biała kiełbasa pieczona w sosie musztardowym to tradycyjne polskie danie, które łączy soczystą kiełbasę z aromatycznym sosem musztardowym.
Ingredients
- Biała kiełbasa – 800 g
- Musztarda – 4 łyżki
- Miód – 2 łyżki
- Czosnek – 3 ząbki
- Cebula – 1 sztuka
- Bulion warzywny – 300 ml
- Świeże zioła (np. natka pietruszki, tymianek) – do dekoracji
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej roślinny – 1 łyżka (do smażenia)
Instructions
- Przygotuj składniki: obierz czosnek, posiekaj go, pokrój cebulę w pióra, a następnie wymieszaj musztardę z miodem, czosnkiem, solą i pieprzem.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę przez 5-7 minut, aż będzie miękka i złocista.
- Dodaj białą kiełbasę do patelni i smaż z każdej strony przez 5-10 minut, aż uzyska złocisty kolor.
- Wlej bulion warzywny do patelni i dodaj przygotowaną mieszankę musztardową, delikatnie wymieszaj.
- Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Po upieczeniu, przełóż kiełbasę na talerz i polej sosem musztardowym, udekoruj świeżymi ziołami.
- Podawaj na ciepło z pieczywem lub ziemniakami.
Notes
- Można użyć innego rodzaju kiełbasy, np. kiełbasy śląskiej.
- Świeże zioła dodają smaku i dekorują danie.
- Podawaj z różnymi dodatkami, takimi jak kiszone warzywa czy sałatki.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: biała kiełbasa, sos musztardowy, tradycyjna kuchnia polska