Opis
Biała kiełbasa to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań w polskiej kuchni, idealne na obiad.
Składniki
- Biała kiełbasa – 500 g
- Cebula – 2 sztuki
- Czosnek – 3 ząbki
- Liście laurowe – 2 sztuki
- Czarny pieprz – 1 łyżeczka
- Bulion warzywny – 500 ml
- Musztarda – 2 łyżki
- Świeża pietruszka – do posypania
Instrukcje
- Przygotuj składniki: pokrój cebulę w pióra, a czosnek posiekaj na drobno.
- W dużym garnku rozgrzej odrobinę oleju i smaż cebulę przez 5-7 minut.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Włóż białą kiełbasę do garnka, dodaj liście laurowe, czarny pieprz oraz bulion warzywny. Gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.
- Dodaj musztardę do garnka i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Przełóż kiełbasę na talerze, polej bulionem z cebulą i czosnkiem, posyp pietruszką.
- Podawaj z chlebem lub ziemniakami.
Uwagi
- Biała kiełbasa najlepiej smakuje z chlebem lub ziemniakami.
- Możesz podać ją z dodatkiem musztardy na stole.
- Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni lub zamroź na dłużej.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: biała kiełbasa, przepis, obiad, polska kuchnia