Opis
Babka piaskowa z jagodami to wyjątkowy wypiek, który zachwyca smakiem i aromatem. To idealny deser na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po przyjęcia.
Składniki
Skala
- 400 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 200 g masła (miękkiego)
- 4 jajka
- 1 opakowanie proszku do pieczenia (około 16 g)
- 200 ml mleka
- 250 g jagód (świeżych lub mrożonych)
- Cukier puder do posypania
Instrukcje
- Upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką. Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z wentylatorem). Nasmaruj formę do babki miękkim masłem i oprósz mąką.
- W dużej misce umieść miękkie masło oraz cukier. Użyj miksera na wysokich obrotach, aby ubijać masę, aż stanie się jasna i puszysta. Dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodawaj suche składniki do masy maślanej na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na mące. Delikatnie wmieszaj jagody.
- Przelej przygotowane ciasto do formy, wygładź wierzch i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem.
- Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika, pozostaw w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do ostygnięcia. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Uwagi
- Najlepsze są świeże jagody, ale mrożone również mogą być użyte.
- Babka najlepiej smakuje w ciągu pierwszych kilku dni po upieczeniu.
- Można zamrozić kawałki babki na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: babka, jagody, przepis, deser, pieczenie