Opis
Truskawkowa babka czekoladowa to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie smak soczystych truskawek i intensywnej czekolady. Idealna na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 10 g drożdży instant
- 250 ml mleka
- 100 g masła (roztopionego)
- 3 jajka
- 50 g kakao w proszku
- 200 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 100 g czekolady (w kawałkach lub posiekanej)
Instrukcje
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier i drożdże.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, roztopione masło i jajka, a następnie dodaj do suchych składników.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Pokrój truskawki na mniejsze kawałki i wymieszaj kakao z czekoladą.
- Po wyrośnięciu ciasta, posyp je mieszanką kakao i czekolady, a następnie dodaj pokrojone truskawki.
- Umieść ciasto w wysmarowanej masłem formie i pozwól mu wyrastać przez 30-40 minut.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C (350°F) i piecz babkę przez 30-40 minut.
- Po upieczeniu, ostudź babkę w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Uwagi
- Świeże truskawki są najlepsze, ale mrożone również się sprawdzą.
- Upewnij się, że drożdże są dobrze wymieszane z mąką.
- Możesz podać babkę na ciepło lub na zimno.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: truskawkowa babka czekoladowa, przepis, deser, ciasto, truskawki, czekolada