Opis
Czekoladowa Babka z Glazurą to pyszny deser o bogatym smaku czekolady i delikatnej glazurze, idealny na każdą okazję.
Składniki
- Mąka pszenna – 500 g
- Cukier – 100 g
- Drożdże suche – 7 g
- Mleko – 250 ml
- Jajka – 2 sztuki
- Masło – 100 g (rozpuszczone)
- Kakao w proszku – 50 g
- Czekolada – 100 g (posiekana)
- Cukier puder – 150 g (do glazury)
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Instrukcje
- W dużej misce połącz mąkę, cukier i drożdże.
- W osobnym naczyniu podgrzej mleko, aż będzie letnie, a następnie dodaj rozpuszczone masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy.
- Połącz składniki mokre z suchymi i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny.
- Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, rozwałkuj na prostokąt, posyp kakao i czekoladą, a następnie zwiń w rulon.
- Umieść skręcone ciasto w wysmarowanej formie, przykryj i odstaw na 30-40 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz babkę przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, ostudź babkę w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Wymieszaj cukier puder z wodą, aby przygotować glazurę.
- Gdy babka ostygnie, polej ją glazurą i udekoruj według uznania.
Uwagi
- Przechowuj babkę w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
- Możesz zamrozić babkę, aby przedłużyć jej trwałość.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak orzechy czy owoce.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: Czekoladowa Babka, Babka z Glazurą, Deser, Przepis na babkę