Opis
Malinowa babka czekoladowa to wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyca nie tylko podniebienie, ale także oczy. Jej intensywny, czekoladowy aromat w połączeniu z kwaskowatością malin sprawia, że jest to idealny deser na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki chlebowej
- 100 g cukru
- 10 g drożdży instant
- 250 ml mleka
- 100 g masła, roztopionego
- 3 jajka
- 50 g kakao w proszku
- 150 g czekolady, posiekanej
- 200 g malin (świeżych lub mrożonych)
Instrukcje
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier i drożdże. Podgrzej mleko, dodaj masło i jajka, a następnie wlej do suchych składników.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Odstaw do wyrośnięcia na 1-2 godziny.
- Po wyrośnięciu podziel ciasto na dwie części, rozwałkuj i nałóż mieszankę kakao, czekolady i maliny.
- Uformuj warkocze, umieść w formie i odstaw na 30-45 minut do ponownego wyrośnięcia. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Piec przez 30-35 minut, aż babka będzie złocista. Po upieczeniu ostudź i udekoruj według uznania.
Uwagi
- Przechowuj babkę w folii spożywczej lub szczelnym pojemniku.
- Można zamrozić pokrojoną babkę na kilka miesięcy.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak bita śmietana czy lody.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: malinowa babka czekoladowa, przepis, deser, pieczenie